Premium chefs of Kumamoto

JPEN

SPECIAL MOVIEコース紹介動画

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    熊本の風土をつむぐ、日本料理の饗宴~日本料理「弁慶」 料理長 中島幹夫・寿司処「橘」 寿司長 小野 紀生~

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    熊本の食の豊かさ、日本文化の侘び寂びを伝える~創作和食ダイニング 善 シェフ 森井 誠~

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    歴史と自然、そして今の﨑津を、共に味わう~海月 大将 宮下 剛~

  • 08

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    ただの自然ではない。「五木の自然」を味わう

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    ふるさと・南阿蘇の愛を体現~山小屋Holahoo シェフ 小山 鉄平~

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    健やかな野心と熱意。熊本の未知を味わう10皿を

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    郷土料理を通じて熊本を体験する

  • 04

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    料理を食べて熊本を旅する

  • 03

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    丁寧に、ゆっくり味わう、上質なひととき

  • 02

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    生産者の顔が見える料理を

  • 01

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    あか牛を、味わり尽くす

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